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    央視教你如何看待紅酒塞發霉

    2020-07-17 15:20:23 786
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    ? ? ? ? 紅酒軟木塞發霉是否會影響飲用,在央視2套欄目《是真的嗎?》就做過驗證。


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    ? ? ? ?在某貼吧的紅酒專區,一位網友發帖稱:“早上看到有網友發現自己網購的3瓶紅酒的軟木塞竟然發霉了。于是特意看了看自家的藏酒,沒想到家里的紅酒也中招了——軟木塞上霉跡斑斑?!?/p>

    因為霉菌在溫度15度、濕度75%的環境下才會產生,而這種環境恰恰滿足了葡萄酒的儲藏需要。所以當發現紅酒的軟木塞上有霉斑時,只要將軟木塞擦干凈就好,不用過于擔心。


    ? ? ? ?紅酒木塞發霉并不一定代表葡萄酒就壞掉了。因為葡萄酒的儲存需要濕度在70%左右,最好是恒溫、恒濕和避光的地下室環境,所以紅酒的軟木塞發霉也較為常見。

    ? ? ? ?

    ? ? ? ?“紅酒的軟木塞發霉不影響飲用”的說法是真的,但前提條件是,軟木塞的霉斑并未進入酒瓶內。



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